Блинчики на Масленицу.

Скоро Масленица.

На этот праздник на Руси принято печь блины…

блины с творогом, блины с мясом, блины с рыбой, блины с икрой…

и обязательно просто блины со сметанкой, со сгущенкой, с повидлом,

джемом, вареньем, с припеком …

Пекутся блины все одинаково, только начинки разные.

Блинчики на Масленицу.

Блинчики на Масленицу.

Ингредиенты:

Молоко – 1 литр

Яйцо –2 шт.

Сахар – 1 ст. ложка

Соль – ½ ч. ложки

Мука

Растительное масло – 20 г

Прочитать остальную часть записи »

Салат со стручковой фасолью.

Стручковая фасоль представляет собой самую

обычную молодую фасоль с неокрепшими плодами

и нежнейшими зелёными створками.

Полезные свойства стручковой фасоли выражаются

в тонизирующем и общеукрепляющем действии на организм человека.

Благодаря уникальному составу, она помогает справиться

с негативным внешним воздействием и губительными последствиями стрессов.

Я очень люблю эту бобовую культуру и делаю различные блюда из нее.

Сейчас готовлю новый салат.

Салат со стручковой фасолью.

Салат со стручковой фасолью.

 

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 100 г

Помидор – 1 шт.

Картофель – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Зеленый лук – 2-3 веточки

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное.

 

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Крабовый».

Салат «Крабовый», как «Оливье» и «Сельдь под шубой»,

самый любимый салат на все наши праздники и застолья.

Салат «Крабовый»

Салат «Крабовый»

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 1 пачка (200 г)

Яйцо – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Рис – 1/2 стакана

Огурец свежий – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 1 банка

Майонез – 200 г

Зелень петрушки – 1 пучок (не большой).

Соль.

Прочитать остальную часть записи »

Налистники с картофелем.

Пекла налистники с творогом, очень вкусно.

Вот я и подумала, а почему бы не попробовать с другой начинкой?

И попробовала….. с картофелем.

Посмотрим, что получилось.

Налистники с картофелем.

Налистники с картофелем.

Ингредиенты:

Яйцо – 5 штук

Крахмал – 5 ст.ложек

Молоко – 500 мл

Растительное масло – 2 ст.ложки

Сливочное масло – 50 г

Соль – по вкусу

Для начинки:

Картофель – 500 г

Лук репчатый – 1-2 штуки

Растительное масло – 4 ст.ложки

Прочитать остальную часть записи »

Налистники с творогом.

Прочитала рецепт и не поверила…….

Очень мало ингредиентов, без муки……

Как это может быть? Решила попробовать….

Налистники с творогом.

Налистники с творогом.

Ингредиенты:

Яйцо – 5 штук

Крахмал – 5 ст.ложек

Молоко – 500 мл

Растительное масло – 2 ст.ложки

Сливочное масло – 50 г

Соль – по вкусу

Для начинки:

Творог – 500 г

Сахар – 1-2 ст.ложки

Ванильный сахар – ½ ч ложки

Яйцо – 1 штука

Изюм – 2-3 ст.ложки

 

Прочитать остальную часть записи »

Закуска из баклажан.

Еще одно оригинальное блюдо из баклажан.

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус!

Ну и готовить легко и просто!

Закуска из баклажан.

Закуска из баклажан.

 

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 шт. (не больших)

Чеснок – 4-6 зубчиков

Соевый соус – 2-3 ст.ложки

Сахар – 0,5 ч.ложки

Растительное масло для жарки.

Лук зеленый

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны по-грузински острые.

Баклажаны по-грузински острые — вкуснейшая закуска,

которую можно приготовить как к ужину,

так и на праздничный стол.

Ароматные, остренькие, пикантные баклажаны обязательно вам понравятся!

Баклажаны по-грузински острые.

Баклажаны по-грузински острые.

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Перец острый — 1/2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Помидоры красные — 2 шт.

Соль — по вкусу

Масло растительное рафинированное — 25 г

Уксус 9% — 25 мл

Масло подсолнечное рафинированное для жарки

Петрушка (зелень) — 0,5 пучка.

Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны по-корейски

Готовлю баклажаны с большим удовольствием,

так как вся семья обожает их в любом виде.

Сегодня приготовлю баклажаны по-корейски.

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.

Перец болгарский – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 5-6 зуб.

Сахар – 1 ч.л.

Соевый соус – 2 ст.л.

Уксус 9% — 30 мл

Кунжут – 1 ст.л.

Растительное масло – для жарки.

 

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из овощей со свининой.

Хотите накормить свою семью вкусным, сытным обедом?

Приготовьте рагу из овощей со свининой в мультиварке.

Рагу из овощей со свининой.

Рагу из овощей со свининой.

Ингредиенты:

Свинина (окорок) – 500 г

Картофель – 2-3 шт.

Баклажан – 1 шт.

Перец сладкий – 2 шт.

Помидоры свежие – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубка

Растительное масло – для жарки.

Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Зелень петрушки и укропа.

Прочитать остальную часть записи »

Сыровяленый деликатес.

Когда готовишься к какому-нибудь торжеству,

хочется приготовить что-то необычное, вкусное, оригинальное…

Вот и я решила порадовать своих гостей новым деликатесом.

Для вкуснейшего и полезного блюда нам понадобится….

Сыровяленый деликатес.

Сыровяленый деликатес.

 

Ингредиенты:

Свиная вырезка – 1 шт.

Водка или коньяк – 100 г

Специи – на любой вкус

Лавровый лист – 5-6 листиков

Соль – крупная

Прочитать остальную часть записи »