Квас.
Вот, гуляя по просторам интернета, набрела на интересный рецепт.
Квас…. Скорее не квас, а квасной напиток.
Решила попробовать приготовить дома,
тем более готовится очень быстро.
Квас.
Ингредиенты:
Вода – 3 л
Сахар – песок – 1 стакан
Лимонная кислота – 10 г
Кофе растворимый – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
Изюм – 10 ягод
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК.
Скоро начинается лето. Жара….
Очень хорошо в жаркую погоду идут холодные супы.
Вот сейчас приготовим один из таких супов – свекольник.
Это очень вкусный суп, да еще и полезный.
Для его приготовления потребуются следующие продукты.
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК.
Ингредиенты:
Свекла — 1 штука
Огурец свежий – 1 штука
Колбаса вареная – 100 г
Яйцо куриное – 3 штуки
Лук зеленый – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Сметана 10-15% — 100-150 г
Майонез – 1-2 столовые ложки
Лимонная кислота – по вкусу
Соль – по вкусу
Блинчики на Масленицу.
Скоро Масленица.
На этот праздник на Руси принято печь блины…
блины с творогом, блины с мясом, блины с рыбой, блины с икрой…
и обязательно просто блины со сметанкой, со сгущенкой, с повидлом,
джемом, вареньем, с припеком …
Пекутся блины все одинаково, только начинки разные.
Блинчики на Масленицу.
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр
Яйцо –2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – ½ ч. ложки
Мука
Растительное масло – 20 г
Салат со стручковой фасолью.
Стручковая фасоль представляет собой самую
обычную молодую фасоль с неокрепшими плодами
и нежнейшими зелёными створками.
Полезные свойства стручковой фасоли выражаются
в тонизирующем и общеукрепляющем действии на организм человека.
Благодаря уникальному составу, она помогает справиться
с негативным внешним воздействием и губительными последствиями стрессов.
Я очень люблю эту бобовую культуру и делаю различные блюда из нее.
Сейчас готовлю новый салат.
Салат со стручковой фасолью.
Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зеленый лук – 2-3 веточки
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное.
Салат «Крабовый».
Салат «Крабовый», как «Оливье» и «Сельдь под шубой»,
самый любимый салат на все наши праздники и застолья.
Салат «Крабовый»
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 1 пачка (200 г)
Яйцо – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 1/2 стакана
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Майонез – 200 г
Зелень петрушки – 1 пучок (не большой).
Соль.
Налистники с картофелем.
Пекла налистники с творогом, очень вкусно.
Вот я и подумала, а почему бы не попробовать с другой начинкой?
И попробовала….. с картофелем.
Посмотрим, что получилось.
Налистники с картофелем.
Ингредиенты:
Яйцо – 5 штук
Крахмал – 5 ст.ложек
Молоко – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.ложки
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Для начинки:
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1-2 штуки
Растительное масло – 4 ст.ложки
Налистники с творогом.
Прочитала рецепт и не поверила…….
Очень мало ингредиентов, без муки……
Как это может быть? Решила попробовать….
Налистники с творогом.
Ингредиенты:
Яйцо – 5 штук
Крахмал – 5 ст.ложек
Молоко – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.ложки
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Для начинки:
Творог – 500 г
Сахар – 1-2 ст.ложки
Ванильный сахар – ½ ч ложки
Яйцо – 1 штука
Изюм – 2-3 ст.ложки
Закуска из баклажан.
Еще одно оригинальное блюдо из баклажан.
Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус!
Ну и готовить легко и просто!
Закуска из баклажан.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт. (не больших)
Чеснок – 4-6 зубчиков
Соевый соус – 2-3 ст.ложки
Сахар – 0,5 ч.ложки
Растительное масло для жарки.
Лук зеленый
Баклажаны по-грузински острые.
Баклажаны по-грузински острые — вкуснейшая закуска,
которую можно приготовить как к ужину,
так и на праздничный стол.
Ароматные, остренькие, пикантные баклажаны обязательно вам понравятся!
Баклажаны по-грузински острые.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Перец острый — 1/2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры красные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное рафинированное — 25 г
Уксус 9% — 25 мл
Масло подсолнечное рафинированное для жарки
Петрушка (зелень) — 0,5 пучка.
Баклажаны по-корейски
Готовлю баклажаны с большим удовольствием,
так как вся семья обожает их в любом виде.
Сегодня приготовлю баклажаны по-корейски.
Баклажаны по-корейски
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 5-6 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус 9% — 30 мл
Кунжут – 1 ст.л.
Растительное масло – для жарки.