Блинчики на Масленицу.
Скоро Масленица.
На этот праздник на Руси принято печь блины…
блины с творогом, блины с мясом, блины с рыбой, блины с икрой…
и обязательно просто блины со сметанкой, со сгущенкой, с повидлом,
джемом, вареньем, с припеком …
Пекутся блины все одинаково, только начинки разные.
Блинчики на Масленицу.
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр
Яйцо –2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – ½ ч. ложки
Мука
Растительное масло – 20 г
Салат со стручковой фасолью.
Стручковая фасоль представляет собой самую
обычную молодую фасоль с неокрепшими плодами
и нежнейшими зелёными створками.
Полезные свойства стручковой фасоли выражаются
в тонизирующем и общеукрепляющем действии на организм человека.
Благодаря уникальному составу, она помогает справиться
с негативным внешним воздействием и губительными последствиями стрессов.
Я очень люблю эту бобовую культуру и делаю различные блюда из нее.
Сейчас готовлю новый салат.
Салат со стручковой фасолью.
Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зеленый лук – 2-3 веточки
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное.
Салат «Крабовый».
Салат «Крабовый», как «Оливье» и «Сельдь под шубой»,
самый любимый салат на все наши праздники и застолья.
Салат «Крабовый»
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 1 пачка (200 г)
Яйцо – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 1/2 стакана
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Майонез – 200 г
Зелень петрушки – 1 пучок (не большой).
Соль.
Налистники с картофелем.
Пекла налистники с творогом, очень вкусно.
Вот я и подумала, а почему бы не попробовать с другой начинкой?
И попробовала….. с картофелем.
Посмотрим, что получилось.
Налистники с картофелем.
Ингредиенты:
Яйцо – 5 штук
Крахмал – 5 ст.ложек
Молоко – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.ложки
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Для начинки:
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1-2 штуки
Растительное масло – 4 ст.ложки
Налистники с творогом.
Прочитала рецепт и не поверила…….
Очень мало ингредиентов, без муки……
Как это может быть? Решила попробовать….
Налистники с творогом.
Ингредиенты:
Яйцо – 5 штук
Крахмал – 5 ст.ложек
Молоко – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.ложки
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Для начинки:
Творог – 500 г
Сахар – 1-2 ст.ложки
Ванильный сахар – ½ ч ложки
Яйцо – 1 штука
Изюм – 2-3 ст.ложки
Закуска из баклажан.
Еще одно оригинальное блюдо из баклажан.
Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус!
Ну и готовить легко и просто!
Закуска из баклажан.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт. (не больших)
Чеснок – 4-6 зубчиков
Соевый соус – 2-3 ст.ложки
Сахар – 0,5 ч.ложки
Растительное масло для жарки.
Лук зеленый
Баклажаны по-грузински острые.
Баклажаны по-грузински острые — вкуснейшая закуска,
которую можно приготовить как к ужину,
так и на праздничный стол.
Ароматные, остренькие, пикантные баклажаны обязательно вам понравятся!
Баклажаны по-грузински острые.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Перец острый — 1/2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры красные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное рафинированное — 25 г
Уксус 9% — 25 мл
Масло подсолнечное рафинированное для жарки
Петрушка (зелень) — 0,5 пучка.
Баклажаны по-корейски
Готовлю баклажаны с большим удовольствием,
так как вся семья обожает их в любом виде.
Сегодня приготовлю баклажаны по-корейски.
Баклажаны по-корейски
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 5-6 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус 9% — 30 мл
Кунжут – 1 ст.л.
Растительное масло – для жарки.
Рагу из овощей со свининой.
Хотите накормить свою семью вкусным, сытным обедом?
Приготовьте рагу из овощей со свининой в мультиварке.
Рагу из овощей со свининой.
Ингредиенты:
Свинина (окорок) – 500 г
Картофель – 2-3 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Помидоры свежие – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубка
Растительное масло – для жарки.
Соль, перец черный молотый – по вкусу.
Зелень петрушки и укропа.
Сыровяленый деликатес.
Когда готовишься к какому-нибудь торжеству,
хочется приготовить что-то необычное, вкусное, оригинальное…
Вот и я решила порадовать своих гостей новым деликатесом.
Для вкуснейшего и полезного блюда нам понадобится….
Сыровяленый деликатес.
Ингредиенты:
Свиная вырезка – 1 шт.
Водка или коньяк – 100 г
Специи – на любой вкус
Лавровый лист – 5-6 листиков
Соль – крупная