Ленивые вареники с творогом.
Вареники….. с картошкой, с творогом, с вишней….
Это любимое блюдо моей семьи.
Но не всегда есть время долго стоять у стола и плиты, а вареников хочется.
Вот тогда и выручают быстрые вареники – называются ленивые.
Ленивые вареники с творогом.
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Мука – сколько возьмет
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ чайной ложки
Сахар – по желанию
Ванильный сахар – по желанию
Сметана.
Сливочное масло.
Долма.
Все мы любим и готовим знакомые с детства голубцы.
Долма – это разновидность голубцов, только голубцы делаем из капусты,
а долму из виноградных листьев.
Мне очень нравится и я готовлю долму часто.
Сейчас хочу поделиться с Вами.
Долма.
Ингредиенты:
Виноградные листья(соленые) – 500 г
Фарш домашний – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубочка
Масло сливочное – 50 г
Кинза – небольшой пучок
Сметана – для соуса
Соль.
Перец черный молотый.
Окунь запеченный.
Рыбка любая, это очень вкусное и полезное блюдо.
Рыбу свежую мы жарим, варим, тушим,
а я вот попробовала запечь окуня в духовке.
Получилось отлично.
Окунь запеченный.
Ингредиенты:
Окунь свежемороженный – 3 шт.
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – ½ ч. ложки
Масло растительное – для жарки
Капуста молодая с перцем.
Молодую капусту летом готовлю только так.
Летом не хочется долго стоять у плиты, поэтому этот рецепт как раз то,что надо.
Делюсь с Вами очень вкусным и быстрым рецептом приготовления молодой капусты.
Как раз сейчас сезон и капуста молоденькая стоит дешево.
Капуста молодая с перцем.
Ингредиенты:
Капуста молодая – 400 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – несколько веточек
Соевый соус – 2 ст.ложки
Вода – 3 ст.ложки
Масло растительное – для жарки
Черный молотый перец
Приправы – по вкусу
Винегрет с сельдью.
Салат «Винегрет с сельдью» напоминает селедку под шубой,
но готовится немного по-другому.
Больше похож на винегрет, так как много овощей.
Винегрет с сельдью.
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 2 веточки
Сельдь соленая – 1 шт.
Сметана – 2 ст.ложки
Майонез – 2 ст.ложки
Уксус 9% — 1 ст.ложка
Малосольные огурчики.
Начался сезон огурцов. Много делать еще дорого.
А вот немножечко, да с молодой картошечкой….. самый класс!!!
Вот сейчас приготовим такие вкусненькие малосольные огурчики.
Малосольные огурчики.
Ингредиенты:
Огурцы – 500 г
Чеснок – 4-5 зубочков
Укроп – 1 пучок
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – ½ столовой ложки
Уксус 9% — 1 столовая ложка
Масло растительное – 50 мл
Квас.
Вот, гуляя по просторам интернета, набрела на интересный рецепт.
Квас…. Скорее не квас, а квасной напиток.
Решила попробовать приготовить дома,
тем более готовится очень быстро.
Квас.
Ингредиенты:
Вода – 3 л
Сахар – песок – 1 стакан
Лимонная кислота – 10 г
Кофе растворимый – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
Изюм – 10 ягод
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК.
Скоро начинается лето. Жара….
Очень хорошо в жаркую погоду идут холодные супы.
Вот сейчас приготовим один из таких супов – свекольник.
Это очень вкусный суп, да еще и полезный.
Для его приготовления потребуются следующие продукты.
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК.
Ингредиенты:
Свекла — 1 штука
Огурец свежий – 1 штука
Колбаса вареная – 100 г
Яйцо куриное – 3 штуки
Лук зеленый – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Сметана 10-15% — 100-150 г
Майонез – 1-2 столовые ложки
Лимонная кислота – по вкусу
Соль – по вкусу
Блинчики на Масленицу.
Скоро Масленица.
На этот праздник на Руси принято печь блины…
блины с творогом, блины с мясом, блины с рыбой, блины с икрой…
и обязательно просто блины со сметанкой, со сгущенкой, с повидлом,
джемом, вареньем, с припеком …
Пекутся блины все одинаково, только начинки разные.
Блинчики на Масленицу.
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр
Яйцо –2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – ½ ч. ложки
Мука
Растительное масло – 20 г
Салат со стручковой фасолью.
Стручковая фасоль представляет собой самую
обычную молодую фасоль с неокрепшими плодами
и нежнейшими зелёными створками.
Полезные свойства стручковой фасоли выражаются
в тонизирующем и общеукрепляющем действии на организм человека.
Благодаря уникальному составу, она помогает справиться
с негативным внешним воздействием и губительными последствиями стрессов.
Я очень люблю эту бобовую культуру и делаю различные блюда из нее.
Сейчас готовлю новый салат.
Салат со стручковой фасолью.
Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зеленый лук – 2-3 веточки
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное.