Салат «Воздушный».

Все мы знаем традиционный крабовый салат.  Давайте изменим

нашим традициям и сделаем совсем новый салат.

Салат «Воздушный».

Салат «Воздушный».

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г

Морковь – 1 шт.

Яйцо – 3 шт.

Масло сливочное – 100 г

Майонез

 

 

 

 

 

Салат будет слоенный.

Режу мелкой соломкой крабовые палочки и половину выкладываю

на блюдо. Делаю сеточку из майонеза. Тру на мелкой терке по очереди

белок  яйца и морковь, опять сеточка из майонеза. Следующий слой

выкладываю крабовые палочки, белок, майонез. Потом тру замороженное

сливочное масло и сверху, на мелкой терке желток яйца.

Делаю салат воздушным, не придавливаю даже ложкой. Поэтому майонез

выдавливаю из пакета тоненькой сеточкой.

Получается такой нежный, воздушный!!!

Оставить комментарий