Закуска из кабачков.
Сейчас лето, начало свежих овощей. Кабачки очень полезные и пока
сезон, надо готовить из них много вкусных блюд. Вот одно из них.
Очень красивое и вкусное блюдо. Хорошо смотрится и на праздничном
столе. Гостям будет по вкусу.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Сыр – 100 г
Чеснок – 3 зубочка.
Морковь – 1шт.
Зелень, соль.
Растительное масло.
Молодые кабачки хорошо мою. Режу кружками толщиной 1 см.
На сковороду наливаю растительное масло и хорошо разогреваю.
Выкладываю кабачки на сковороду и жарю с обеих сторон.
Готовые кабачки складываю на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Помидоры режу кружками, сыр и морковь тру на терке, чеснок давлю на прессе.
И начинаю складывать закускуНа блюдо кладу зелень и по кругу
выкладываю кабачки, солю. Сверху тертый сыр, шайбочку из майонеза, помидор.
Смешиваю морковь с чесноком и майонезом, и чайной ложкой кладу на помидоры горкой.
Сверху украшаю листиками петрушки. Супер!
Вкуснятина, пальчики оближешь!!!
Попробуйте!
Приятного аппетита!!!