Домашний майонез.

Майонеза в нашей семье всегда идет много.

Я много готовлю салатов, а внуки едят его с хлебом,

с супом, с кашами….ну со всем что едят.

Когда увидела рецепт в интернете,

подумала: « А почему не попробовать?»

И не жалею. Майонез получается ну не сколько не хуже,

чем в магазине.

И ты знаешь из чего ты его готовишь,

что нет там никаких Е добавок и консервантов.

Домашний майонез.

Ингредиенты

Ингредиенты:

Масло растительное – 300 г

Яйцо – 1 штука

Соль – ½ чайной ложки

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Горчица – 1 чайная ложка

 

 

 

А теперь готовим.

Обязательно ингредиенты должны быть одной температуры.

Наливаем растительное масло в стакан, разбиваем яйцо (

разбить надо так, чтобы не повредить желток),

кладем соль, горчицу, лимонный сок.

Можно, по желанию, добавить специи, зелень.

 

Домашний майонез.

 

 

 

 

 

 

 

Опускаем погружной блендер в стакан так,

чтобы он накрыл желток яйца, и плотно стал на дно.

100_6859

 

 

 

 

 

 

 

Включаем блендер и взбиваем яйцо не поднимая насадку до тех пор,

пока вверх не начнет подниматься белое облачко.

100_6862

 

 

 

 

 

 

 

Тогда поднимаем потихоньку, чтобы он захватывал

и перемешивал масло.

Вот и всё. Вкусный, густой, домашний майонез готов!!!

100_6860

 

 

 

 

 

 

 

Приготовили очень полезный салат,

заправили домашним майонезом.

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем

 

 

 

 

 

 

 

 

Обычно, если салат со свежими овощами, майонез течет,

а с домашним майонезом получается густой и вкусный.

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовьте и Вы. Не пожалеете!!!

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий