САЛАТ «ВИНИГРЕТ».
Самый простой и самый замечательный салат.
Салат моего детства.
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Огурец соленый – 2 шт.
Горошек зеленый (консервированный) – 1 банка
Зелень.
Лук красный – 1 шт.
Масло растительное.
Соль.
Сам салат делается очень быстро, но заготовка занимает время.
Поэтому я всегда с вечера варю все овощи.
Да еще такой момент. Салат лучше делать из овощей, приготовленных заранее.
Так как тогда резать овощи легче, они режутся аккуратными кубиками,
не ломаются и не слипаются.
Свеклу, морковь, картофель отварить, охладить, почистить.
Овощи порезать кубиком.
Лук красный порезать полукольцами.
Все овощи сложить в миску, добавить зеленый
горошек консервированный,
мелко порезанную зелень.
Посолить, добавить растительное масло. Перемешать.
Выложить в салатник.
Можно просто подать на стол
Я украшаю даже этот простой салат.
Украсить розами из моркови и свеклы.
Положить перья зеленого лука и листья петрушки.
Когда подаешь на стол красивое и украшенное блюдо,
оно уже само по себе становится вкусным.
Украшайте свои блюда.
Пусть все они будут произведениями искусства.
Приятного аппетита!!!