Кексики.
Нашла для своей семьи хороший рецепт кексов.
Очень быстрый, не много ингредиентов и очень вкусный.
Сегодня испекла и порадовала своих родных.
Кексики.
Ингредиенты:
Яйцо – 4 штуки.
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 5 столовых ложек
Мука – 2 стакана
Сахар ванильный – 1 пачка
Разрыхлитель – 1 пачка
Начинаем готовить.
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть немного, чтобы соединилось.
Сливочное масло (растопить) и сметану добавить туда же.
Теперь нужно хорошо взбить. Добавляем муку и разрыхлитель.
Продолжаем взбивать. Я взбиваю миксером.
Формы для кекса (у меня силиконовые), заполнить на 2/3 и отправить в духовку,
нагретую до 200 градусов на 20 минут.
За это время тесто поднимется и кексики приобретут золотистую окраску.
Всё наши кексики готовы.
Нужно дать время, чтобы они остыли и вынуть замечательные кексики из форм.
Кексики.
Вот такие нежные получаются внутри.
Можно в тесто добавлять изюм, курагу, орех, по желанию, кому что нравится.
Из этой нормы продуктов у меня получилось 18 кексиков.
Времени на приготовление ушло не более 40 минут.
Приготовьте и наслаждайтесь вкусной, ароматной выпечкой!!!
Приятного аппетита!!!