Шарлотка с яблоками в мультиварке.
Самый простой и самый любимый всеми пирог – это шарлотка с яблоками.
Этот пирог печет каждая хозяйка. Однажды я попробовала испечь шарлотку в мультиварке.
Очень хорошо получилось. Теперь так и пеку.
Ингредиенты:
Яйцо – 4 штуки
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яблоки – 500 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Корица – 0,5 чайной ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
Сливочное масло
Сахарная пудра
Начинаем готовить.
Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Я взбиваю миксером 5 минут на самой медленной скорости и 10 минут на самой быстрой.
Добавить муку, разрыхлитель, корицу (по желанию)
и аккуратно замешиваем тесто ложкой снизу вверх, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
Одно яблоко нарезать дольками, а остальные – мелким кубиком.
Добавить в тесто яблоки, порезанные кубиком и перемешать.
Так шарлотка получается сочная и нежная.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, чуточку присыпать дно сахаром.
Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы во время выпекания
яблоки карамелизировались.
Аккуратно выложить тесто в чашу мультиварки.
Выпекать пирог в режиме «Выпечка» 60 минут, в моей мультиварке.
В зависимости от модели время выпечки увеличить или уменьшить.
Открыть крышку мультиварки и дать постоять шарлотки 5 минут,
чтобы она осела, потом при помощи решетки для варки на пару вынуть пирог,
перевернув чашу мультиварки.
Посыпать готовый пирог сахарной пудрой.
И наслаждаться вкуснючим пирогом –
шарлоткой с яблоками.
Моя семья в восторге.
Приятного чаепития!!!