Октябрь 2017
Салат «Цезарь» слоенный.
Это любимый салат моего внука.
Готовлю его на все праздники.
Слоеный салат «Цезарь»
Ингредиенты:
Капуста «Пекинская» — 1\4 витка
Огурцы свежие – 2-3 шт.
Филе грудки – 300 г
Сыр твердый Пармезан – 100 г
Батон нарезной – 1\2 батона
Майонез.
Соль.
Горчица.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Салат «Цезарь с помидорами Черри»
Салат «Цезарь» — это любимый салат всей моей семьи.
Я думаю, что многие любят этот простой в приготовлении,
но очень вкусный салат.
Готовлю несколько видов этого салата.
Салат «Цезарь с помидорами Черри»
Ингредиенты:
Салат Айсберг – 1\4 вилка
Грудка кур – 250 – 300 г
Помидоры Черри – 150 г
Батон белый – 1\2 батона
Оливковое масло – 150 г
Чеснок – 2-3 зубка
Яйцо – 2 шт.
Лимон – 1\2 часть
Зернистая горчица – 2 ч.ложки
Сыр «Пармезан» — 100 г
Зелень.
Закуски
Чтобы стол был праздничным, на нем должны быть
красивые холодные закуски:
из рыбы, колбасы, сыра. Различные канапе, бутерброды….
Сейчас покажу некоторые из них.
Розы из семги.
Розы из семги
Суп – пюре чечевичный.
Я никогда не готовила супы-пюре.
Не понимала, как может быть суп и ничего не видно – ни картошки, ни моркошки…
И вот решила попробовать.
Получилась вкуснятина.
Суп-пюре чечевичный
Ингредиенты:
Чечевица (сухая) – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Филе кур – 200 г
Соль.
Перец черный молотый.
Зелень.
Гренки белые.
Помидоры закусочные.
Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!
Прочитала рецепт и очень посомневалась в нем – сахар, уксус….
Но решила попробовать. И не пожалела. Очень вкусные и через сутки.
Помидоры закусочные.
Ингредиенты:
Помидоры – 1 кг
Перец болгарский (красный) – 1 шт
Лук репчатый – 180 г
Укроп свежий – 1 пучок
Чеснок – 2-3 зубочка
Вода – 1 литр
Соль – 50 г
Сахар – 120 г
Уксус 9% — 100 г
Балык из грудки кур.
Хочу поделиться с Вами не обычным рецептом.
Если поставить на стол и угостить гостей.
Даже никто не догадается из чего этот деликатес сделан.
Можете не говорить, пусть догадаются сами.
Но очень вкусно. А если еще под пивко…… совсем шикарно!!!
Все думают, что это балык из дорогой рыбы.
Ну и не переубеждайте, пусть это будет Вашим коронным блюдом.
Балык из грудки кур.
Ингредиенты:
Филе грудки кур – 2 шт.
Соль (крупная) – 600 г
Лавровый лист – 1,5 ст. ложки
Тимьян – 1,5 ст. ложки
Розмарин – 1,5 ст. ложки
Перец черный молотый – 1,5 ст. ложки
Коньяк (водка) – 1,2 стакана
Салат «Фаворит»
Знаменитый салат «Фаворит».
Это очень вкусный салат, а на праздничном столе, вообще не заменимый.
Салат «Фаворит»
Ингредиенты:
Ветчина индейки – 150 г
Грудка кур – 150 г
Язык говяжий – 150 г
Грибы шампиньоны – 150 г
Лук репчатый –50 г
Огурцы соленые – 150 г
Майонез – 200 г
Соль
Перец черный молотый
Чеснок – 1-2 зубочка.
Растительное масло (для жарки).