ХОББИ!!!

Скоро Новый год – год Желтой Собаки.

И хочется порадовать родных и друзей, и в первую очередь

Желтую Собаку. Вот и приготовим салат «Шарик».

Новогодний салат «Шарик».

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Форель или семга слабосоленая – 100 г

Лук белый салатный – 1 шт. (маленькая)

Сыр твердый – 50 г

Для оформления салата:

Маслины – 3 шт.

Зелень укропа.

Начинаем готовить.

В принципе салат можно использовать любой,

только оформление должно быть к году Собаки.

Вот приготовим салат со слабосоленой семги или форели.

Сварить яйца, морковь и картофель.

Охладить, почистить. Нарезать кубиком все, кроме яиц.

Отделить белки от желтков, это пойдет на украшение.

Лук порезать кубиком и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.

Рыбу нарезать мелким кубиком.

Салат можно сделать слоями.

Из картофеля формируем мордочку собаки.

Сеточка из майонеза.

С лука слить воду и отжать, сверху на картофель.

Затем морковь. Майонез.

Укладываем рыбку и сверху трем на мелкой терке сыр.

Сеточка из майонеза.

А теперь самое главное – мордочку собачке сделать желтенькую.

Трем желток на мелкой терке.

На ушки трем белок яйца на мелкой терке.

Носик тоже из белка. Глазки и кончик носа – маслины.

Язык из морковки.

Вот мордочка и готова.

Вокруг потрусим мелко порезанным укропом.

Салат получается очень вкусный и симпатичный.

Приготовьте  к Новогоднему столу.

Приятного аппетита!!!