ХОББИ!!!

Еще одно оригинальное блюдо из баклажан.

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус!

Ну и готовить легко и просто!

Закуска из баклажан.

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 шт. (не больших)

Чеснок – 4-6 зубчиков

Соевый соус – 2-3 ст.ложки

Сахар – 0,5 ч.ложки

Растительное масло для жарки.

Лук зеленый

Как готовить.

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

В сковороду налить растительное масло, разогреть.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Половину чеснока поджарить на сковороде и добавить порезанные баклажаны,

обжарить.

Добавить сахар и соевый соус, жарить еще 5 минут до мягкости баклажан,

но и пережаривать не надо, вкусно, когда чувствуется шкурка.

Добавить оставшийся чеснок. Перемешать.

Посыпать мелконарезанным зеленым луком.

Приготовьте и Вы.

Очень вкусное блюдо получилось, родным моим очень понравилось.

Приятного аппетита!!!