Закуска из баклажан.
Еще одно оригинальное блюдо из баклажан.
Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус!
Ну и готовить легко и просто!
Закуска из баклажан.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт. (не больших)
Чеснок – 4-6 зубчиков
Соевый соус – 2-3 ст.ложки
Сахар – 0,5 ч.ложки
Растительное масло для жарки.
Лук зеленый
Как готовить.
Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
В сковороду налить растительное масло, разогреть.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Половину чеснока поджарить на сковороде и добавить порезанные баклажаны,
обжарить.
Добавить сахар и соевый соус, жарить еще 5 минут до мягкости баклажан,
но и пережаривать не надо, вкусно, когда чувствуется шкурка.
Добавить оставшийся чеснок. Перемешать.
Посыпать мелконарезанным зеленым луком.
Приготовьте и Вы.
Очень вкусное блюдо получилось, родным моим очень понравилось.
Приятного аппетита!!!