Салат « Игрушка-шар»
На Новогодний стол в этом году сделала новый салат
и не ошиблась.
Всем гостям очень понравился.
Ингредиенты:
Соленая красная рыба – 100 г
Лук фиолетовый – 1 шт.
Яблоко – ½ шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Сыр твердый – 50-100 г
Майонез
Зерна граната
Сначала подготовим продукты для салата.
Картофель и яйца отварим заранее. Охладим и почистим.
Фиолетовую луковицу порежем мелким кубиком, много не надо (маленькая луковица).
Рыбу порежем на небольшие кубики.
Лук, рыбку и майонез (пара столовых ложек) перемешиваем и раскладываем на дно тарелки.
Сверху трем яблоко, распределяем ровным слоем.
Следующий слой, сыр на мелкой терке, а потом яичный желток на крупной.
Делаем сеточку из майонеза.
Сильно не приминаем, натрем картофель на крупной терке.
Добавляем майонез, перемешаем и выкладываем на салат.
На мелкой терке трем белок яйца и выкладываем верхним слоем по всему кругу.
Украшаем зернами граната. У меня еще и зеленый горошек.
Оформляем ленточку, как у настоящей ёлочной игрушки и подаем к столу.
Можно без ленточки. Тогда можно подать на стол на любой праздник.
Салат получается очень вкусный. Попробуйте!!!
Приятного аппетита!!!