Салат из авокадо без майонеза.

Делаю очень много разных салатов. Есть свои, авторские.

Но больше из интернета. Но не всегда, то что пишут в рецептах, подходит и нравится всем.

Иногда приходится делать салат под свой вкус и вкус своих родных. Это один из таких рецептов.

 

Салат из авокадо без майонеза.

Салат из авокадо без майонеза.

Ингредиенты:

Авокадо – 2 шт.

Огурец свежий – 1-2 шт. (зависит от размера)

Яйцо – 4 шт.

Копченое филе грудки или бедро – 300 г

Шампиньоны маринованные – 300 г

Сыр твердый – 100 г

Сок лимона – 1/2 шт.

Масло растительное – 50 мл

Соль, черный молотый перец, чеснок – по вкусу

 

 

Отварить яйца, остудить, почистить.

Шампиньоны можно и свежие, тогда их нужно пожарить.

Выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Но мне больше нравиться с маринованными.

Теперь копченая грудка или бедро. Тоже очень жирно.

Поэтому я предпочитаю отварить грудку свежую.

Сыр нужно натереть на мелкой терке и оставить на украшение, по желанию.

Сыр не кладу по той же причине.

Если все по рецепту, то получается очень жирный салат, даже без майонеза.

Кто любит по жирнее можно делать по рецепту, тоже очень вкусно.

Делаем заправку для салата.

Авокадо аккуратно разрезать пополам, вынуть косточку и,

осторожно чайной ложкой выбрать мякоть авокадо, чтобы не повредить шкурку.

Она понадобится для начинки.

Растолочь мякоть одного авокадо ложкой,

добавить сок лимона, соль, перец, чеснок, растительное масло. Хорошо перемешать.

Все ингредиенты порезать кубиком. Пробовала резать мелко,

получается каша. Поэтому режу по крупнее.

Полить заправкой и перемешать.

Выложить в тарталетки и в форму из шкурки авокадо.

Можно еще украсить зеленью.

Но мне так понравилось и на вкус это не отразилось.

Для нашей прекрасной половины человечества и вкусно, и меньше калорий.

Будьте красивыми, стройными и приготовьте для себя любимой такой вкусный и нежный салатик!

Приятного аппетита!!!

Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:

Хочу себе плагин с такими кнопками

Оставить комментарий