Архив рубрики «Блюда из мяса»
Ребрышки свиные.
Всегда хочется приготовить, что-то новенькое, вкусненькое для своей семьи.
Одна знакомая из Молдавии рассказала,
что у них на праздничный стол, обязательно готовят
ребрышки свиные тушеные с луком.
Мне очень захотелось приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки – 2 кг
Лук репчатый – 5-6 шт. (большие)
Соль и перец молотый по вкусу.
Лавровый лист – 2-3 листика
Растительное масло.
Сыровяленый деликатес.
Когда готовишься к какому-нибудь торжеству,
хочется приготовить что-то необычное, вкусное, оригинальное…
Вот и я решила порадовать своих гостей новым деликатесом.
Для вкуснейшего и полезного блюда нам понадобится….
Ингредиенты:
Свиная вырезка – 1 шт.
Водка или коньяк – 100 г
Специи – на любой вкус
Лавровый лист – 5-6 листиков
Соль – крупная 1\ 3 стакана
Свинина в «ажуре».
Всегда на праздничный стол хочется приготовить что-то новенькое.
Вот на 23 февраля решила побаловать своих мужчин и девчонок
новым, вкусным блюдом.
Ингредиенты:
Свинина – 1 кг
Картофель – 4-6 штук
Мука – для панировки
Яйцо – 3 шт. (для панировки)
Сухари панировочные – 100 г
Соль
Перец черный молотый.
Растительное масло (для обжарки) Прочитать остальную часть записи »
Сало в пакетах.
Все рецепты, которые нахожу в интернете, стараюсь приготовить.
Вот и этот рецепт просто понравился.
Ингредиенты:
Свиная грудинка – 1,5 кг
Приправа для свинины – 1 пакет
Перец молотый черный
Соль
Бекон по-домашнему
Вся моя семья любит сало. Сало в любом виде: соленое, копченое,
в рассоле, с чесноком…
И вот нашла новый рецепт. Такого я еще не готовила.
Это бекон. И вот вчера приготовила в тузлук, получилось очень
вкусно, то что надо – сочный, мягкий, ароматный бекон, не хуже,
чем в магазине, зато своё.
Ингредиенты:
Грудинка свиная (с мясом и салом) – 1 кг
Вода – 1 литр
Соль каменная – 100 гр (пол стакана)
Лавровый лист – 3 шт.
Приправа для свинины – 1 пачка
Луковая шелуха – 3 большие не сжатые жмени Прочитать остальную часть записи »
Мясо « По – домашнему».
Вот так, просто по – домашнему. Иногда хочется просто мясо
без всяких добавок. Сегодня я приготовлю такое мясо.
Ингредиенты:
Мясо свинина (шейка)– 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное.
Соль, перец черный молотый.
Майонез – 1 ст. ложка Прочитать остальную часть записи »
«Пальчики».
Да, именно пальчики!
В Украине это блюдо всегда готовят на свадьбы, на праздники.
Мне это блюдо очень нравится, и я готовлю его в любое время,
если есть продукты.
Вкусное, сытное мясное блюдо.
Ингредиенты:
Свинина (корейка, вырезка) – 1 кг
Сало (соленое) – 100 г
Тыква – 100 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок
Молотый черный перец
Соль
Масло растительное для жарки Прочитать остальную часть записи »
Ветчина «Закусочная»
Ветчину готовлю на все праздники. Очень красивое и сытное, мясное блюдо.
Всегда съедается моментально.
Хочется ведь разнообразить свой праздничный стол.
Ингредиенты:
Мясо (курица и свинина) – 1 кг
Морковь (маленькая) – 1 шт.
Чеснок – 6 зубочков
Желатин -1 – 2 пакетика по 10 г
Перец черный молотый
Рулетик «Копченый»
Ингредиенты:
Мясо (корейка с жирком) – 300 г
Морковь (не большая) – 1 шт.
Чеснок
Соль
Перец черный молотый. Прочитать остальную часть записи »
Свинина с ананасами.
Это блюдо я готовлю на праздники. Очень красивое и
оригинальное блюдо.
Ингредиенты:
Мясо (свинина-корейка или шейка) – 0,5 кг
Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 0,3 кг
Огурцы маринованные – 2 шт.
Ананасы консервированные – 5 шт.
Майонез – 0,2 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр – 0,2 кг Прочитать остальную часть записи »