Архив рубрики «Первые блюда»

Суп – пюре чечевичный.

Я никогда не готовила супы-пюре.

Не понимала, как может быть суп и ничего не видно – ни картошки, ни моркошки…

И вот решила попробовать.

Получилась вкуснятина.

Суп-пюре чечевичный

Суп-пюре чечевичный

Ингредиенты:

Чечевица (сухая) – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Филе кур – 200 г

Соль.

Перец черный молотый.

Зелень.

Гренки белые.

Прочитать остальную часть записи »

Суп грибной с яйцом.

Суп с грибами варю часто. Муж очень любит.

Попробовала в ресторане Старая Москва

еще один очень вкусный супчик с грибами и яйцом.

Мне очень понравился и я приготовила дома.

Оценили!  Сейчас попробую рассказать Вам.

Суп грибной с яйцом.

Суп грибной с яйцом.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны – 250 г

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яйцо сырое – 2 шт.

Масло растительное для зажарки.

Зелень укропа и петрушки.

Соль, перец черный молотый. Прочитать остальную часть записи »

Щи зеленые с капустой.

Да, именно, зеленые с белокочанной капустой.

У меня муж утром завтракает перед работой обязательно первое блюдо:

супы, борщи, щи, солянки…

Все уже приелось и хочется что нибудь новенькое.

Однажды в ресторане «Старая Москва» попробовала щи

и мне понравилось это блюдо.

Приготовила дома, мужу тоже понравилось.

Сейчас Вам расскажу.

Щи зеленые с капустой.

Щи зеленые с капустой.

Ингредиенты:

Мясо с косточкой – 1 кг

Картофель – 3 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Щавель – 1 пучок (маленький)

Капуста белокочанная – 200 г

Масло растительное – для зажарки

Яйцо – 4 шт.

Зелень – укроп, петрушка. Прочитать остальную часть записи »

Борщ зеленый.

У нас, в Украине, это замечательное, вкусное и очень полезное блюдо,

называют зеленым борщом.

Вот сегодня я у мамы в гостях и приготовлю это блюдо.

 

Борщ зеленый

Борщ зеленый

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 1 кг

Щавель – 2 пучка (больших).

Картофель – 0,5 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Зелень.

Яйцо – 5 шт.

Масло растительное. Прочитать остальную часть записи »

Постный борщ с фасолью.

Помню, в детстве моя бабушка часто готовила  дома постные блюда из фасоли.

Вот одно из этих блюд я хочу сегодня приготовить – постный  борщ с фасолью.

Постный борщ с фасолью.

Постный борщ с фасолью.

Ингредиенты:

Фасоль красная сухая – 1 стакан

Картофель – 2 шт.

Капуста свежая – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Свекла – 1 шт.

Томат или томатная паста.

Растительное масло.

Соль, зелень. Прочитать остальную часть записи »

Суп «Харчо».

Сегодня готовлю суп «Харчо». Знаменитый суп, но каждая

хозяйка готовит его по-своему, добавляя, что то новое, свое.

Суп «Харчо».

Суп «Харчо».

Ингредиенты:

Ребрышки говяжьи – 1 кг

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Рис – 2 ст. ложки

Помидор свежий – 1 шт.

Чеснок – 2 зубочка

Соль, хмели-сунели.

Перец черный молотый.

Зелень. Прочитать остальную часть записи »

Щи русские.

Сколько разновидностей первых блюд с капустой!

Вот одно блюдо – это щи русские. Будем готовить!

 

Щи русские.

Щи русские.

Ингредиенты:

Мясо-грудинка говяжья – 1 кг

Капуста свежая – 0,5 кг

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидор свежий – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное.

Зелень,Соль.

Прочитать остальную часть записи »

Суп грибной.

Кто не готовил суп с грибами? Наверное, каждая хозяйка!

Вот и у меня сегодня грибной суп. Прошу!

Суп грибной.

Суп грибной.

Ингредиенты:

Грибы белые (сушеные) – 100 – 150 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль.

Перец черный молотый.

Зелень. Прочитать остальную часть записи »

Супчик «Желтенький».

 

Так нежно называют любимый суп мои внуки. Это суп на

курином  бульоне. Он очень легкий и вкусный. А так как

кладу в него много моркови он получается желтеньким.

 

Супчик «Желтенький».

Супчик «Желтенький».

Ингредиенты:

Курица – 1 кг

Картофель – 3 шт.

Морковь (большая) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Вермишель – паутинка – 3 ст. ложки

Растительное масло.

Зелень.

Соль. Прочитать остальную часть записи »

Окрошка.

Пришла весна, пришла жара. Все мы едим на дачу.

А какое всеми любимое блюдо в жару? Окрошка!!!

Хочу поделиться своим рецептом этого блюда.

Есть люди, которые не любят квас, а некоторые не

любят на кефире… Это для Вас!!!

Окрошка.

Окрошка.

Ингредиенты:

Колбаса докторская – 200 г

Картофель – 2 – 3 шт.

Яйцо – 3 шт.

Огурец свежий – 1 – 2 шт.

Редис – 100 г

Лимонная кислота

Сметана 15% — 200 г

Майонез – 2 ст.л.

Зелень,соль Прочитать остальную часть записи »