Архив рубрики «Соусы»
Соус «Тар-тар»
В моей семье дети и внуки очень любят различные соусы, кетчупы, майонезы.
Поэтому готовлю часто и разные. Но этот соус всем очень нравится.
Соус «Тар-тар»
Ингредиенты:
Майонез – 200 г
Огурцы соленые – 2 штуки
Чеснок – 3-4 зубка
Зелень укропа – небольшой пучок
Соус Бешамель.
Соус «Бешамель» — это классика, он подходит практически
ко всем блюдам.
Он хорошо сочетается с овощами, с рыбой и морепродуктами,
с курицей и индейкой, можно заправлять салаты,
добавлять к пасте и другим блюдам.
Соус Бешамель.
Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана
Сливочное масло – 3 столовые ложки
Мука – 2 столовые ложки
Домашний майонез.
Майонеза в нашей семье всегда идет много.
Я много готовлю салатов, а внуки едят его с хлебом,
с супом, с кашами….ну со всем что едят.
Когда увидела рецепт в интернете,
подумала: « А почему не попробовать?»
И не жалею. Майонез получается ну не сколько не хуже,
чем в магазине.
И ты знаешь из чего ты его готовишь,
что нет там никаких Е добавок и консервантов.
Домашний майонез.
Ингредиенты:
Масло растительное – 300 г
Яйцо – 1 штука
Соль – ½ чайной ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Горчица — 1 ч.ложка