Архив рубрики «Пошаговые рецепты»

Филе трески с перцем.

Очень оригинальное блюдо. Обалденно вкусное.

Рецепт от шеф-повара ресторана «Старая Москва».

Филе трески с перцем.

Филе трески с перцем.

 

Ингредиенты:

Филе трески – 4 штуки

Перец болгарский(красный) – 3 штуки

Соус Бешамель – 12 столовых ложек

Сливочное масло – 100 г

Соль. Перец черный молотый.

Растительное масло (для обжарки).

Лимон – ½ штуки.

Прочитать остальную часть записи »

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Рыбу у меня обожают все, в любом виде –

жареную, соленую, копченую…

Поэтому буду готовить скумбрию

«холодного копчения».

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

 

Ингредиенты:

Скумбрия замороженная – 4 штуки

Рассол:

Вода – 2 л

Соль – 2 ст.ложки

Сахар – 4 ст. ложки

Луковая шелуха – 4 больших горсти

Специи – по вкусу

 

Прочитать остальную часть записи »

Баклажаны фаршированные.

Обалденно вкусное блюдо. Очень люблю баклажаны

и готовлю с этим овощем. Сейчас расскажу и Вам.

Баклажаны фаршированные.

Баклажаны фаршированные.

Ингредиенты:

Баклажаны – 5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Чеснок – 1 головка

Соль – 2 ч.л любое блюдо

Сахар – 3 ст.л

Масло растительное – 100 мл

Уксус яблочный – 100 мл

Перец черный молотый – 1 ч.л

Вода – 200 мл

Прочитать остальную часть записи »

Оладушки из куриного филе.

Оладьи готовятся быстро и получаются очень вкусные.

Можно и на праздничный стол.

Оладушки из куриного филе.

Оладушки из куриного филе.

 

Ингредиенты:

Куриное филе – 4 шт.

Яйцо  — 5 шт.

Мука – 5 ст. ложек

Майонез – 5 ст. ложек

Соль, перец черный молотый.

Растительное масло (для жарки). Прочитать остальную часть записи »

Запеченные кабачки «Брусочки».

Сейчас начался сезон овощей и первый овощ, это кабачок.  На рынке

сейчас много молодых кабачков и они такие красивые, так и просятся:

« Возьми нас, приготовь вкусные, жаренные, запеченные блюда!!!»

Вот сейчас я приготовлю такое вкусное, простое  блюдо.

Брусочки из кабачков

Брусочки из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки – 3 шт.

Яйцо – 2 шт.

Сыр твердый – 100 г

Сухари панировочные – 120 г

Чеснок – 2 зубочка

Соль, перец  молотый.

Растительное масло. Прочитать остальную часть записи »

«Змейка» из баклажан.

Мне и всем моим родным и знакомым очень нравится это полезное,

оригинальное и вкусное блюдо. Поэтому, когда наступает сезон овощей,

я готовлю его часто. Хочу представить вам пошаговый рецепт «Змейки»

из баклажан.

Змейка из баклажан.

Змейка из баклажан.

 

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 шт.

Сыр – 200 г

Помидоры свежие – 3 шт.

Чеснок – 5 — 6 зубочков

Соль.

Майонез. Прочитать остальную часть записи »

Бризоль.

Мне очень нравится это необычно красивое, оригинальное, сытное и вкусное блюдо.

Поэтому хочется приготовить его дома для своих родных и любимых.

Бризоль

Бризоль

Ингредиенты:

Фарш (любой) – 0,5  кг

Яйцо – 10 шт.

Сыр твердый – 0,2 кг

Чеснок – 2 зубочка

Помидоры – 3 шт.

Огурцы маринованные – 2 шт.

Майонез, кетчуп.

Мука, соль.Растительное масло. Прочитать остальную часть записи »

«Бильярдные шарики» из картофеля.

Что приготовить на ужин? Вечный вопрос.

Всегда хочется побаловать своих родных, чем то вкусненьким,

новеньким. Вот такое блюдо я буду готовить сегодня.

«Бильярдные шарики» из картофеля.

«Бильярдные шарики» из картофеля.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Яйцо – 2 шт.

Мука — 5-6 ст.  ложки

Фарш свино-говяжий – 0,5 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Перец черный молотый.

Перец душистый – 2- 3 горошины.

Лавровый лист – 2 листа.

Растительное масло, соль.

Прочитать остальную часть записи »