Салат «Цезарь» слоенный.

Это любимый салат моего внука.

Готовлю его на все праздники.

 

Слоеный салат "Цезарь"

Слоеный салат «Цезарь»

Ингредиенты:

Капуста «Пекинская» — 1\4 витка

Огурцы свежие – 2-3 шт.

Филе грудки – 300 г

Сыр твердый Пармезан – 100 г

Батон нарезной – 1\2 батона

Майонез.

Соль.

Горчица.

Масло растительное – 1 ст. ложка

 

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Цезарь с помидорами Черри»

 

Салат «Цезарь» — это любимый салат всей моей семьи.

Я думаю, что многие любят этот простой в приготовлении,

но очень вкусный салат.

Готовлю несколько видов этого салата.

Салат «Цезарь с помидорами Черри»

Салат «Цезарь с помидорами Черри»

 

Ингредиенты:

Салат Айсберг – 1\4 вилка

Грудка кур – 250 – 300 г

Помидоры Черри – 150 г

Батон белый – 1\2 батона

Оливковое масло – 150 г

Чеснок – 2-3 зубка

Яйцо – 2 шт.

Лимон – 1\2 часть

Зернистая горчица – 2 ч.ложки

Сыр «Пармезан» — 100 г

Зелень.

Прочитать остальную часть записи »

Закуски

Чтобы стол был праздничным, на нем должны быть

красивые холодные закуски:

из рыбы, колбасы, сыра. Различные канапе, бутерброды….

Сейчас покажу некоторые из них.

Розы из семги.

Розы из семги

Розы из семги

 

 

 

 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Суп – пюре чечевичный.

Я никогда не готовила супы-пюре.

Не понимала, как может быть суп и ничего не видно – ни картошки, ни моркошки…

И вот решила попробовать.

Получилась вкуснятина.

Суп-пюре чечевичный

Суп-пюре чечевичный

Ингредиенты:

Чечевица (сухая) – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Филе кур – 200 г

Соль.

Перец черный молотый.

Зелень.

Гренки белые.

Прочитать остальную часть записи »

Помидоры закусочные.

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

Прочитала рецепт и очень посомневалась в нем – сахар, уксус….

Но решила попробовать. И не пожалела. Очень вкусные и через сутки.

Помидоры закусочные.

Помидоры закусочные.

 

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг

Перец болгарский (красный) – 1 шт

Лук репчатый – 180 г

Укроп свежий – 1 пучок

Чеснок – 2-3 зубочка

Вода – 1 литр

Соль – 50 г

Сахар – 120 г

Уксус 9% — 100 г

Прочитать остальную часть записи »

Балык из грудки кур.

Хочу поделиться с Вами не обычным рецептом.

Если поставить на стол и угостить гостей.

Даже никто не догадается из чего этот деликатес сделан.

Можете не говорить, пусть догадаются сами.

Но очень вкусно. А если еще под пивко…… совсем шикарно!!!

Все думают, что это балык из дорогой рыбы.

Ну и не переубеждайте, пусть это будет Вашим коронным блюдом.

Балык из грудки кур.

Балык из грудки кур.

 

Ингредиенты:

Филе грудки кур – 2 шт.

Соль (крупная) – 600 г

Лавровый лист – 1,5 ст. ложки

Тимьян – 1,5 ст. ложки

Розмарин – 1,5 ст. ложки

Перец черный молотый – 1,5 ст. ложки

Коньяк (водка) – 1,2 стакана

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Фаворит»

Знаменитый салат «Фаворит».

Это очень вкусный салат, а на праздничном столе, вообще не заменимый.

Салат «Фаворит»

Салат «Фаворит»

 

Ингредиенты:

Ветчина индейки – 150 г

Грудка кур – 150 г

Язык говяжий – 150 г

Грибы шампиньоны – 150 г

Лук репчатый –50 г

Огурцы соленые – 150 г

Майонез – 200 г

Соль

Перец черный молотый

Чеснок – 1-2 зубочка.

Растительное масло (для жарки).

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Два кольца».

Этот салат праздничный, для особых случаев –

свадьба, годовщина свадьбы.

Вот на свадьбу любимой внучки я его и делала.

Это не только оригинальный салат, но еще и очень вкусный.

Салат «Два кольца».

Салат «Два кольца».

 

Ингредиенты:

Картофель – 2-3 шт.

Куриное филе – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы шампиньоны – 200 г

Сыр твердый – 50 г

Яйцо – 3 шт.

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Дамский».

Действительно дамский. Такой нежный, легкий и очень вкусный.

Готовила на свадьбу внучки, всем гостям очень понравился.

Сейчас расскажу.

Салат «Дамский».

Салат «Дамский».

 

Ингредиенты:

Огурцы свежие – 150 г

Сельдерей(стебли) – 150 г

Яблоки свежие – 150 г

Помидоры свежие – 150 г

Ветчина – 150 г

Оливки – 50 г

Майонез – 200 г

Зелень – для украшения.

Прочитать остальную часть записи »

Наполеон слоенный.

Этот Наполеон пеку уже много лет.

Очень вкусный и всегда напоминает мне детство.

Моя семья его очень любит.

Наполеон слоенный

Наполеон слоенный

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 3 стакана

Сметана – 200 г

Маргарин – 200 г

Сода, уксус, соль.

Для крема:

Молоко – 0,5 л

 

Яйцо – 4 шт.

Сахар – 1 стакан

Сахарная пудра – 1 стакан

Сливочное масла – 200 г

Мука – 2 ст. ложки

Ванильный сахар – 1 пачка

 

Прочитать остальную часть записи »